下連雀三丁目のこの地で創業し
85年目を迎えた「柏や」の、
来し方行く末を三代目店主の岩崎守利が
ご案内いたします。

経営情報Company information

店舗外観

事業所名	有限会社柏屋　　店舗名／季寄せ蕎麦柏や
代表取締役	岩崎守利
所在地	東京都三鷹市下連雀三丁目35番1号
電話番号	0422-48-2349
E-mail	info@kiyose-soba-kashiwa-ya.tokyo
URL	https://kiyose-soba-kashiwa-ya.tokyo
業務内容	日本そば・天ぷら・地酒等の和食飲食店の経営
経営理念	私たちは、お客様に単なるサービスを提供する奉仕者ではなく、お客様の満足は勿論、お客様の感動を創造し、提供します。私たちは、お客様の感動の実現が、従業員の働く歓び（歓働）であることを知っています。故に常にお客様に寄り添い、お客様の気持ちを共有し、共感できる心を持てるよう、人間力を高めます。私たちは、和食文化の継承者として、その伝統を勉強し、また、時代によって、新たに生み出された食文化も含めて、後世に伝えてまいります。私たちは、三鷹という地域に八十年以上、営んできたことを地域に感謝し、地域一番店を目指し、地域と共に成長し、地域へ貢献する地域への奉仕者です。